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轻断食让你更健康

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轻断食

风靡全球的“轻断食”始于2012年,英国医学博士、BBC健康节目制作人麦克尔 · 莫斯利把他与600人共同实践的轻断食经历,拍成了名为《进食、断食与长寿》的记录片,在英国广播公司BBC播出,引爆了BBC收视率。片中显示,莫斯利博士个人在通过连续五周的间隙性轻断食之后,身体中的脂肪含量从27%降到19.1%,体重减少6公斤,更重要的是他体内一种致癌因子(IGF1)的含量也下降了50%。该纪律片引发了全球轻断食瘦身的热潮,推动全球近6亿人次开始尝试轻断食这种全新的健康生活方式。


《纽约时报》称之为“一场正在进行的健康革命”。随后,发表在美国《细胞代谢》杂志的一项研究也证实,适当控制膳食摄入可以促进新陈代谢和细胞变化,改善人体的身体状况。麦克尔 · 莫斯利博士推荐的这种快速减重方式,不仅能有效地去除脂肪、战胜血糖,还能逆转 II 型糖尿病。


“轻断食“简单来说就是一种通过控制饮食,来达到健康瘦身的饮食方式。莫斯利经过医学实验研究,主张每周 5 天正常饮食,在不连续的2天每天只摄取500-600千卡能量的食物,这种方法简称5:2轻断食。但它并不等于绝食,而是以低热量的食物来代替三餐,促进肠胃排空来排出身体毒素从而达到减轻体重等效果。还有一种相对容易 的轻断食方法是隔日断食法,顾名思义就是正常吃,隔天把食量降到正常的25~。轻断食效果的关键,还在于摄入食物的营养和热量的控制。


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